زنجبیل و خواص درمانی آن

زنجبیل و خواص درمانی آن

زنجبیل و خواص درمانی آن

زنجبیل یا زنجفیل از گیاهان دارویی پرخاصیت است که از ریشه و دمنوش آن برای درمان انواع دردها و بیماری ها استفاده شده و به دلیل عطر و طعم قوی و تند و تیز از ادویه جات پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود. زنجبیل با رایحه‌ قوی و تند خود، جایگاه مهمی را میان ادویه‌ها، چاشنی‌ها، و حتی داروها به خود اختصاص داده است. زنجبیل، علاوه بر اینکه به صورت تازه استفاده می‌شود، به شکل‌های خشک شده، پودر، و ترشی نیز کاربرد دارد و از آب یا روغن آن نیز استفاده می‌شود. دمنوش زنجبیل یک نوشیدنی‌‌ خوب در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است.

زنجبیل سرشار از ویتامین‌های C، D و B، مواد معدنی مثل پتاسیم و کلسیم، منیزیم، مس و زینک است.

 

خواص درمانی زنجبیل

 

عوارض جانبی و مضرات زنجبیل

  • برخی افراد پس از مصرف زنجبیل ممکن است دچار سوزش معده و رفلاکس شوند.
  • افراد مبتلا به بیماری سنگ صفرا، دیابت و لخته شدن خون باید قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایند.
  • زنجبیل با برخی داروها مانند آسپرین، داروی فشار خون و دیابت اختلال دارد.
  • برخی افراد با مصرف زنجبیل ممکن است دچار التهاب، کهیر، تنگی نفس شوند.
  • زنان باردار و شیرده حتما قبل از مصرف زنجبیل باید با پزشک مشورت نمایند.
پیگیری سفارش
لیست مقایسه